订阅炖牛肉的方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
清炖牛肉，做法非常简单，调料也是少数几样，但我觉得味道却非常鲜美，充分的体现出牛肉本身的香味，真正是原汁原味。炖好后，可以用来煮面工具/原料more牛腩 ( 1000g )葱 适量姜 适量蒜 适量 八角 1个 花椒 数粒香叶 1片方法/步骤1/6分步阅读
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美食
牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，
2/6切成适当大小的块状，葱姜切段
3/6锅中加冷水，下入牛肉，煮开
4/6将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。
5/6锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，及山楂干数粒，并加入黄酒。
6/6用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。
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