美味酥芯炸面棒
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-19【导读】:
今天带来的是一款家常做的,非常美味的小点心——炸面棒。小时候大人们就经常做,百吃不厌。到底是怎么制作呢,我们一起来看喽!工具/原料more面粉(150g)鸡蛋(2个)白糖(30g)牛奶(50g)方法/步骤1/7分步阅读

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注意事项
将白糖、牛奶,一并倒入盛鸡蛋的碗中,将其充分打碎、融合。盛出面粉,倒入和面的盆中。



将蛋液倒入面盆中,和面,面稍稍干一点最好。越干的面,炸出来越脆!



面和好后,放在小碗里,敷上保鲜膜,充分醒一下,大约30——60分钟。


将醒好的面团拿到面板上,撒上干面粉,揉一下,然后擀成大面饼。



直接用刀将卷在擀面杖上的面饼划开。将面饼切成宽宽的长面皮。再将长面皮切成短面皮。



将面皮切成细条,全部切开。


锅中放油,加热,油温上来后,再放入面条,翻动一下,看到变焦黄后,用笊篱捞起,控油,盛盘。



面团一定要醒
油热再下锅
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