紫菜营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品，提高机体的免疫力；丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦，是孕期的一款好食谱。工具/原料more丝瓜(250克)瘦肉(100克)紫菜(10克)葱适量大蒜适量胡萝卜适量油适量盐适量香油适量方法/步骤1/8分步阅读

准备食材。瘦肉亲薄片，胡萝卜、大蒜切片，葱切碎

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丝瓜去皮切略微厚一点的片，

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肉加料酒、盐、腌制，下锅前用淀粉抓匀

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锅内加油下肉片滑至变色

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加胡萝卜煸炒，再加大蒜爆香

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加入适量的水煮开

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加入丝瓜和肉片稍煮一会，

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再加紫菜煮2分钟左右，加盐调味，滴入香油撒上葱花即可

注意事项

nbsp;丝瓜要切的略微厚一点，丝瓜下锅很好熟的，薄了容易烂了，不好吃 。

紫菜丝瓜