很多小伙伴想知道水晶饺子皮用什么粉，对此比较感兴趣。下面小编就来告诉大家水晶饺子皮用什么粉。方法/步骤1/5分步阅读水晶饺子皮是用无筋小麦面粉和玉米淀粉制作的。2/5具体步骤如下：把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀，一边搅拌粉，一边冲入热水。3/5快速搅拌至无干粉后，盖上保鲜膜焖5分钟，有盖也可以盖上盖子，但保鲜膜的保湿效果更好。4/55分钟后，把剩下的淀粉分次加入并搅拌均匀，加入猪油，和成面团，揉匀。5/5把和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置10分钟以上即可。