订阅樱桃炖肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-20【导读】：
今天带来的是樱桃炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more腱子肉(180克)新鲜樱桃(500克)姜(5克)盐(2克)淀粉(4克)方法/步骤1/10分步阅读
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新鲜的樱桃用盐水泡10分钟。
2/10将腱子肉切成大拇指粗细的小丁，用淀粉稍稍码着。
3/10炒锅热油烧开，放入生姜。
4/10生姜煸香，放入肉翻炒。待肉里的水汽炒干，转成小火。
5/10此时把泡樱桃的盐水倒掉，将樱桃的蒂摘去，再次冲洗干净。
6/10樱桃倒入锅中，轻轻翻拌一下。
7/10倒入热水，水量大概快盖住肉的位置。
8/1010分钟后，樱桃皮已软化，不太成型时，加入2克盐，出锅。
9/10炖好的肉与新鲜樱桃的对比。
10/10樱桃果肉入口即化，汤汁果味浓郁，略带酸味，肉没有一丝油腻的感觉。
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