金华火腿的做法很重要，如果不好好处理，按照普通猪肉进行做菜，做出来很难吃，今天和大家一起探讨金华火腿如何烹饪。工具/原料more金华火腿(适量)葱姜适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读打开包装，用刀切开，把火腿切下来一部分，在清水里洗一下。2/6在温水中泡3个小时，泡完后取出，认真清理一下肉的表面。3/6把火腿肉焯水，放入葱姜、料酒去异味，取出。4/6切成块状或者片状装盘，在切好的火腿肉上撒一层白糖。5/6也可撒冰糖、蜂蜜，再淋上适量料酒，上锅大火蒸40分钟。6/6转小火焖5分钟即可食用。