梅干菜油渣饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-20【导读】:
绍兴梅干菜油光乌黑,香味醇厚,具有生津开胃等作用。浙江的朋友知道我喜欢梅干菜,每年都会送我一些,一般我都是搭配红烧肉食用。这次用梅干菜加入猪油渣一起成的烫面饼,味道相当的棒。工具/原料more面粉(400克)梅干菜(40克)油20毫升盐4克猪油渣少许步骤/方法1/11分步阅读面粉里加入2克盐拌匀
2/11猪油渣切碎,梅干菜泡开后洗净挤干水分
3/11用开水倒入面粉里拌匀后揉成团盖上保鲜膜静置30
4/11锅内倒油
5/11油温7分热倒入梅干菜和猪油渣煸炒出香味再2克盐煸炒均匀后出锅待凉
6/11醒好的面团分成约70克面坯滚圆
7/11压扁加入馅料后用虎口收口
8/11压扁后擀薄
9/11电饼铛预热后刷上油加入饼,选择薄饼健
10/11煎至两面泛黄即可
11/11好吃











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