广东豆豉蒸排骨的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-20【导读】:
排骨配菜切好备用,把排骨滤干水备用,再把配菜放入到排骨中炒香备用,把炒香的排骨放入锅中蒸,蒸好后放入葱花就可以了。工具/原料more排骨(500g)油(30g)豆豉15g姜15g蒜15g方法/步骤1/4分步阅读
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排骨处理干净备用
先清理干净排骨,再准备一点姜末蒜末,豆豉也把它剁细,再切一点葱花,排骨滤干水后先倒入盆中备用。

配菜炒香放入排骨
锅中放入油,放入姜、蒜、豆豉翻炒香,炒香后倒入排骨中,放入盐,蚝油,给它们搅拌均匀。

排骨放入蒸锅中
再放入一点花生油再次搅拌均匀,搅拌好的排骨放入盘中,准备好蒸锅,把排骨放入蒸锅中,先开大火煮。

开火蒸排骨
煮好后再转小火给它蒸20-30分钟,时间差不多了,把排骨拿出来,放入葱花就做好了。

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