猪肉对也很多人来说一点也不稀罕，尤其是肥肥的腻腻的猪肉，没有一点食欲。下面我来教大家如何把肥肥的猪肉做成美味。工具/原料more五花肉(300g)面粉(10g)水(500g)鸡蛋(2个)盐5g葱1根姜2g大豆油10g粉条10g香油3g方法/步骤1/6分步阅读

五花肉剁成肉泥，盐、大葱、姜切碎放入小盆中，搅拌均匀。

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加入鸡蛋，搅拌均匀。

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撒入面粉适量，搅拌，成粘稠状

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坐锅加水，水开后，改小火，开始汆猪肉丸子。抓一把肉泥攥在手里，食指与大拇指成圆状，手使劲一攥，在食指与大拇指之间就出来一个圆溜溜的肉泥，这就是丸子，然后轻轻的放入水中。一次类推。

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汆完之后，用勺子搅拌一下。在加入适量粉条，盖锅，用小火熬就好了。

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锅开之后，滴入几滴香油，盖上锅盖焖五分钟就OK了。

注意事项

鸡蛋可以增加让丸子口感更好。

水开后，放入丸子时，小心烫到哦！

做法