超赞南方G22-1港式汤锅，虽然是汤锅，但是用它来煎鱼超级棒，非常省油、不粘锅，也不会往外溅油，煎这个鱼的时候，我只加了一点点的鱼，一点都不会糊锅的，并且也不会沾锅，也不用一直看着锅，只要把火候调到合适，不用始终看着锅的，煎好的鱼色泽金黄十分香酥，超赞！工具/原料more鲜鱼nbsp; 适量精盐 适量料酒 适量方法/步骤1/9分步阅读新鲜黄剑鱼适量。2/9鲜鱼不要清洗，先撒入适量的盐。3/9再往鱼里加适量的料酒。4/9把撒入盐和料酒的鲜鱼拌匀，腌制两小时。5/9腌好的鱼去除内脏和鱼鳞清洗干净，并且控干水分。6/9南方G22-1港式汤锅，冷锅凉油，大火烧至油开始冒烟，改到合适的炉火，稍停一会。7/9往锅里放入控净水的鲜鱼。8/9煎一会儿，轻晃动锅，鱼儿也跟着晃动，说明一侧已经煎好，把鱼翻面，煎另一侧。9/9待两面都煎好后，盛出装盘即可。注意事项

剑鱼