从小到大，如果说有什么食物让我对它的喜爱从未改变，那就是毛芋了，不管怎么烧，不管跟什么搭配，我都喜欢。哪怕外婆就直接蒸出来，蘸点酱油吃吃，我也觉得味道非常好。哈哈，我想我说话总是底气十足，是否跟从小爱吃毛芋有关呢？《滇南本草》云，毛芋用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。现在正是毛芋大量上市的时节，我一直相信，应季的食物总是应对人体四季所需而生的，在合适的时机吃合适的东西，那就是最好的。 工具/原料more​nbsp;毛芋头400克​小葱一支​盐适量​油适量​酱油适量 方法/步骤1/9分步阅读

毛芋去皮洗净

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​小葱一支​洗净备用

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​毛芋切成滚刀块备用​

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​小葱切下葱白​

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​热锅凉油把葱白慢慢煸香​

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​葱白煸香以后下毛芋块​

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​毛芋块翻炒到外皮略焦黄​

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​加水没过毛芋块，大火烧开以后转小火慢慢焖。​

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​汤汁烧干以后扎一下，如果已经熟了的话加盐，酱油调味，翻炒均匀以后加适量葱花就可以出锅了。​

毛芋头