荷塘月色的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-20【导读】:
今天带来的是荷塘月色,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more藕(一节)(200克)胡萝卜(半根)(100克)干木耳(泡发)(50克)荷兰豆(100克)盐(少许)油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读
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莲藕选比较脆的,去皮

莲藕在四周切掉点,这样切成方形的片,用清水加一勺白醋泡一下,一是担心莲藕洞里有泥,二是用醋泡了莲藕的颜色炒出来更白

木耳泡开,荷兰豆去头尾,胡萝卜切片

热锅烧油,油冒烟

放入所有食材,翻炒几下

放一勺香菇粉(没有的可以放鸡粉),一勺盐,继续翻炒均匀

菜色变了即可放入三分之一碗水定粉勾芡,翻炒均匀

出锅即可

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