推荐海鲜疙瘩汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-20【导读】:
海鲜疙瘩汤 工具/原料more鲍鱼 (200克)墨鱼仔 (20克)虾仁 (200克)西红柿 (20克)青菜 30克姜 5克面粉 5克盐 5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备一个有导流口的量杯装清水,面粉半碗。

顺着导流口,让清水呈滴落状滴入面粉中,一边滴一边用筷子搅动面粉,面粉会逐渐变成一个个的面疙瘩,如果掌握不好速度,滴一会儿就停一下,拌均匀以后再继续滴。

面疙瘩搅好后水也烧开了,先把鲍鱼丁,虾丁,墨鱼丁放入锅中,大火再次煮开。

大约一两分钟后倒入切碎的青菜同煮,青菜煮的时间不需要很久,烫熟就可以。

最后撒少许盐调味即可。

成品图

注意温度
注意时间
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