葵花籽油和玉米油作为受人欢迎的食用油，各自都有其特点，那么葵花籽油和玉米油哪个更好呢？接下来让小编告诉大家。方法/步骤1/8分步阅读从构成成分上看，葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%。2/8玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。3/8一般来说，油酸高的油比较好。4/8从营养含量上来说，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。5/8从口感上看，葵花籽油的味道比较淡，北方人尤其吃不惯。6/8从功效上看，玉米油具有降低胆固醇，缓解动脉硬化的作用，很适合中老年人。7/8葵花籽油中含有丰富的亚油酸，可降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病。8/8两者不相上下，大家可以根据自己的饮食习惯决定。