一，泡菜罐变白了怎么办？ 别担心，我马上带你去做好吃的泡菜。 泡菜罐变白了怎么办？

二，首先，我们来看看泡菜的美白是否严重。 特别严重的话，建议放弃重新酿造。 咸菜用沸腾的开水，加入少许酒，使用无碘盐即可。

三，如果泡菜美白不严重，可以洗手，用干净的汤匙舀出白色泡沫，再加入少许白酒，一滴或两滴。

四，如果加得过多，泡菜的酒臭味就会过浓，泡菜本身的美味就容易受到损害。 把泡菜罐中的水拿出来。

五，用清水烧开一锅开水，在那里加入少许胡椒和砂糖，烧开冷却后放入泡菜罐中，加入一滴或两滴白酒。最后，盖上祭坛，将冷水倒入祭坛沟，切断空气！

六，经常更换坛沟的水，使更换的坛沟的水保持清洁。 检查泡菜罐是否有裂缝。 裂开后立即更换为另一个正常的泡菜罐。

七，用干净的汤匙舀泡菜缸的白色泡沫，加入干净的冷水，放入洗过的紫苏叶。 在罐子里发现花后，加入少许白酒。