今天带来的是芹菜牛肉拌面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(100g)芹菜(2颗)西红柿(2个)香葱(6颗)大蒜(20克)干辣椒(20克（个人口味酌情增减）)小麦面粉(300g)温水(150g)食用油(1勺)玉米淀粉(10克)方法/步骤1/15分步阅读

用面包机把300g面粉活成面团，加入150g水，不软不硬。

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准备拌面拌菜所需菜品。

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把面团揉成圆柱条状，之后再揉成比手指头（女生的哦）细一些的长条条，揉的过程中沾着油。

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盘在盘子中，盖上盖子，醒半个小时

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牛肉拌上玉米淀粉，会更鲜嫩哦

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热锅凉油下入牛肉，同时准备好另外一口锅，开始烧水

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放入芹菜，翻炒（芹菜叶子营养丰富，可适量放一些）

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放入红辣椒，翻炒

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放入西红柿继续翻炒，加入适量盐、十三香粉、酱油，直至西红柿的汤汁与芹菜牛肉充分融合

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加入适量水，继续炖煮

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面醒好后，拉成更细的长条

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抻面

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下入锅内，煮5分钟

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过水

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拌上菜，即可享用，加点蒜泥和小香葱，更加美味啦