订阅酒煮青口贝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-22【导读】：
好吃极了工具/原料more青口(500克)黄油(10克)白酒(10克)洋葱(5克)蒜5克葱5克生抽5克老抽5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将青口贝清洗干净，用牙刷刷洗外壳后静置在水中一段时间吐沙。用海盐水代替清水，或者在水中滴几滴食用油吐沙效果更好。
2/6静置期间可将洋葱和大蒜切丁备用。
3/6将黄油放入锅内，中小火慢慢使其融化，而后倒入洋葱丁和蒜末转大火翻炒。等到洋葱和蒜末颜色变深后，倒入半碗白酒，继续翻炒。
4/6待酒精挥发差不多后，加入青口贝大火翻炒。
5/6盖上锅盖，大火转小火，焖5分钟左右时间。开盖后检查青口贝是否全开口，若是则可关火，并盖上锅盖再焖5分钟时间。
6/6出锅装盘，点缀些许葱末即可。
注意事项好吃极了
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