订阅家常菜之酱拌苦菊
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-22【导读】：
苦菊做的凉菜，都习惯了做成酸甜的，时间长了难免遭到厌倦，决定把苦菊做一个咸味的凉菜，用酱拌来，事实证明，超级好吃，比那个圣女果拌的好了不知道多少倍。记载一下。工具/原料more苦菊(1棵)酱(1勺)油半勺味精1g花椒面1g方法/步骤1/7分步阅读
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在超市了买了1棵苦菊
2/7去掉根部，放水里浸泡10分钟，清洗赶紧，控干水分
3/7把控干水分的苦菊，撕成一段一段的放入盆中
4/7准备一碗酱，这个是自制的黄豆酱
5/7炒锅里放半勺油
6/7把酱，花椒面，放入苦菊中，油热后，浇热油，撒味精，拌匀
7/7装盘，这个菜要现做现吃。不宜放时间过久
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