莴笋的肉质香脆爽口、色泽漂亮，搭配香菇一起炒营养美味又好吃。多放一点大蒜先爆香锅，再放入莴笋和香菇快速翻炒，炒菜的这个过程不需要3分钟，非常简单又省时。这一道菜加入了大蒜和香菇有浓浓的香味，莴笋口感特别的香脆。工具/原料more莴笋(2根)香菇(3朵)大蒜(8个)盐适量蚝油适量十三香适量方法/步骤1/8分步阅读

莴笋去除叶子，削皮，清洗干净。

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先把莴笋斜切成一小段，差不多每个的大小都是均匀，再次改刀切成片。

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大蒜剥皮，香菇去除根部，清洗干净，然后分别将大蒜和香菇切片备用。

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热锅，放入适量的玉米油，把大蒜片放进入油锅中炒几下，炒出蒜香味。

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放入莴笋一起大火翻炒几下。

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放入香菇一起继续炒一分钟。

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加入盐，蚝油，十三香，调味。

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最后，将莴笋和香菇翻炒均匀，出锅。

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