订阅就该这样做虾仁丝瓜豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-22【导读】：
工具/原料more对虾(300克)豆腐1块丝瓜1根小葱适量淀粉适量盐适量姜适量胡椒粉适量香油适量料酒适量方法/步骤1/8分步阅读
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把虾清理干净，走到虾头和虾尾，在虾尾留下一个小壳，或者别管它。随意剪断后背
2/8将料酒、盐、姜粉、淀粉、胡椒粉腌半小时
3/8豆腐切成小块，加盐，放水里煮一下，这样可以去除豆腥味，后面煎的时候也不容易碎
4/8锅里少放点油，把豆腐加热。把豆腐放盐水里煎。用中火和小火煎至两面都是金黄色
5/8丝瓜切成滚刀
6/8腌好的虾仁先炒一下，不熟也没关系，后面还要煮的
7/8起油锅，把丝瓜翻炒半熟，再把豆腐放进去，加少许盐，加开水，不要盖锅盖，直到丝瓜熟透
8/8然后把虾放进去炒几下。汤快干了，淋上芝麻油，再撒上葱花，就可以出锅了！不要在这里煮太久。虾会老的。如果你有更多的汤，你可以在出锅前把它们加厚
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