今天带来的是莲藕炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more藕(1节)猪瘦肉(200克左右)大葱(一段)生姜(3片)生抽(2勺)盐(少许)白糖(3克左右)米醋(1勺)淀粉(2小勺)花椒粉(1课)方法/步骤1/12分步阅读

准备好食材：去皮莲藕、猪肉、大葱、生姜片。

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莲藕先切成片，再切成粗丝备用。

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大葱切片，亲捧姜切丝。

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猪肉切成粗条，放在碗里，加生抽、盐、糖、花椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。

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锅里放油，放入大葱（一半）和姜炒香。

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放入腌好的猪净趣肉翻炒。

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炒至猪肉颜色变浅，加入2勺清水，炒熟后盛出备用。

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锅内放油，放入膨级躲另一半大葱炒香。

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放入藕条翻炒。

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加入1勺清水，炒熟藕条，加适量生抽和米醋调味。

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放入炒熟的猪肉翻炒均匀，即可出锅。

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装盘享用。