200克鸡胸肉洗干净切小块，60克胡萝卜切小块，6个虾仁切小块，把鸡胸肉、胡萝卜、虾仁，放进料理机里搅打均匀。搅打成细腻的肉馅状，把肉馅咬进大碗里，加入一勺盐，一勺黑胡椒，搅拌均匀，把肉馅放进裱花袋里备用。然后在香肠模具中刷上一层薄薄的油，把肉馅挤进香肠模具里，每一格都要挤满，盖上盖子，放入烤箱，100度蒸25分钟即可。