肯德基的鸡排又贵又油，不一定适合小宝宝吃哦。可是家里又有嘴馋的小宝宝怎么办呢？那自己动起手来，给宝宝做一款家庭版的酥脆可口的宝宝鸡排吧？好吃又不上火哦！工具/原料more鸡胸肉·(一块)面包糠适量葱xiaodua姜片3-5片料酒一勺蒜瓣3瓣盐少许方法/步骤1/5分步阅读

鸡胸肉洗净，从中间切开，切成两半，分别用刀刃轻轻敲到几十下，这样做出来的鸡排比较入味。

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放入葱，姜，蒜，盐，料酒腌制二十分钟左右。

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腌好的鸡排裹上一层淀粉，沾鸡蛋液再沾上面包糠反复轻压，以免油炸的时候面包糠掉落。

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油温六成热放入鸡排炸三分钟，翻面再炸三分钟左右。

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待鸡排两面炸至金黄即可，捞出控油，配上番茄酱即可。

注意事项

用刀刃拍打几下鸡胸肉，这样腌制的时候比较入味。

裹面包糠的时候要反复轻压几下，要不然油炸的时候面包糠会脱落。