新奥尔良炸鸡腿
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-23【导读】:
很简单的一个炸鸡腿,味道很好!工具/原料more鸡大腿(1000g)橄榄油(适量)奥尔良腌料50g蜂蜜适量步骤1/11分步阅读鸡大腿八根。
2/11新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜
3/11斩断鸡大腿小头的筋络(不然不离骨)。
4/11顺着鸡大腿的骨缝斩几刀(便于入味)。
5/11用厨巾纸把鸡大腿逐根蘸干水分。
6/11把新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例搅匀。
7/11把腌、调料倒入鸡大腿上揉搓均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏(每一小时揉搓一次,腌制十到二十四小时)。
8/11锅里放油烧至五、六成热,炸到八分熟捞出。
9/11油温烧到八、九成热时,放入鸡腿复炸一下。
10/11出锅摆盘。
11/11再配上一盘披萨草田园沙拉。











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