红薯的功效主要是可以补虚、益气、健脾胃，还有强肾阳的功效。在临床中，红薯的功用更多是用来改善皮肤，还有润肠通便，甚至可以治疗便秘、减肥。红薯还可以抗衰老，可以抑制皮肤的老化，保持皮肤的弹性而减缓机体衰老的过程。红薯还可以抗糖尿病，因为红薯可以增加人体的饱腹感，还可以增加胰岛素的敏感性，有利于控制血糖。因为红薯的热量与米饭相比，要比米饭少很多，这样不会因为吃红薯而使血糖过高。红薯还可以降低血脂，保护心脑血管，这样可以有利于预防心脑血管的疾病。工具/原料more红薯(180克)黄油(30克)糖(5克)低粉(150克)鸡蛋液50克黑芝麻20克水5克油2克方法/步骤1/6分步阅读

红薯去皮切小块放入蒸烤箱蒸熟。

蒸好的红薯趁热压成红薯泥（喜欢甜点的可加入砂糖），黄油，加入低粉。

2/6

拌匀，这里贪方便直接用手抓了。

3/6

揉成红薯面团。

用擀面杖擀大片，在切小块。

4/6

放入垫油纸的烤盘，刷上鸡蛋液。

5/6

撒上黑芝麻。

6/6

送入预热好的蒸烤箱，上下过200度烤15分钟。

红薯酥中间回鼓起，口感是很有韧性的。

注意事项

温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。