今天做的这份不炒糖色家常红烧肉，味道非常好，非常的好吃，过年家里来客人了做一份这种不炒糖色家常红烧肉，一上桌就被吃光了，并且做法也非常的简单工具/原料more五花肉(700g)冰糖(25g)生抽30g料酒160g老抽20g八角1个香叶1片方法/步骤1/9分步阅读

五花肉切块，冷水下锅，加两片生姜和一点料酒放入锅中开火

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煮沸腾煮出血沫捞出洗净

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炒锅烧热放入肉块翻炒，煎至微黄

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煸炒出油脂，把多余的油倒出来

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锅内加冰糖25克，生抽30克，老抽20克，料酒160克，八角1个，香叶1片

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煮沸腾后转最小火焖煮1小时左右

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出锅前加点蒜增香

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最后收汁

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最后出锅装盘，超级软糯又好吃的红烧肉就完成了