黄芯菜在春天是很常见的，里面的芯是黄色的，外面是青色的，经过霜打过后，吃起来特别的甜，我们家的宝宝就最爱吃了，不管是炒的还是凉拌的，都是她的最爱，今天我要介绍的是凉拌甜黄芯菜，步骤也是非常简单，爱吃的亲可以学起来！工具/原料more黄芯菜(500克)白糖适量香油适量红萝卜半根蒜叶适量方法/步骤1/5分步阅读

蒜叶洗净切碎备用。

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黄芯菜买回来后，外面的青叶子有点老的，我一般是不吃的，只吃里面的黄芯菜，用手掰开，洗净沥干水。

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开火，锅里烧水，烧开后在放入沥干水的黄芯菜，烫一下。

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烫到黄芯菜的叶子变黄了，就可以起锅装盘了，这个不需要过凉水，直接装盘就可以了。

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在撒上白糖、芝麻油充分搅拌均匀，使其入味，拌好后就可以在盘子里摆好，最后撒上红萝卜丝和蒜叶，美味可口的凉拌菜就好了，怎么样？是不是很简单呀！喜欢吃的亲赶紧去做吧！

注意事项

喜欢吃甜的亲，可以多放点白糖，味道也很棒哟！

喜欢吃辣的亲，可以放点辣椒油，味道更棒哟！