订阅四川麻辣大头菜咸菜做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-23【导读】：
今天教大家四川麻辣大头菜咸菜做法工具/原料more大头菜(3个)红糖50克鸡精5克辣椒面100克花椒面5克盐10克方法/步骤1/6分步阅读
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总结1/1
四川麻辣大头菜
1. 制作大头菜的材料水分后待用。
2/62. 把将大头菜的水分风干一部分，捏着软软的就好，洗净，沥干切成薄片。
3/63. 再切成丝待用。
4/64. 把切成丝的大头菜里放入红糖、蒜，腌制一天
5/65. 加入盐、鸡精腌制两天，挤干腌制出来的水，越挤得越干越好。
6/66. 挤干水分的大头菜这时拌入干辣面、花椒面拌匀后，装入密封好的玻璃瓶中，放入冰箱保存，要吃时抓出即可。
总结1/11. 制作大头菜的材料水分后待用。
2. 把将大头菜的水分风干一部分，捏着软软的就好，洗净，沥干切成薄片。
3. 再切成丝待用。
4. 把切成丝的大头菜里放入红糖、蒜，腌制一天
5. 加入盐、鸡精腌制两天，挤干腌制出来的水，越挤得越干越好。
6. 挤干水分的大头菜这时拌入干辣面、花椒面拌匀后，装入密封好的玻璃瓶中，放入冰箱保存，要吃时抓出即可。
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