订阅鱼炖茄子怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
鱼炖茄子非常好吃，下边跟着小编一起看看怎么做吧。工具/原料more茄子(2根)鱼(1条)油适量盐适量淀粉适量葱适量姜适量蒜适量方法/步骤1/8分步阅读
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鱼炖茄子
准备好食材：鲤鱼去鱼鳞，去内脏，茄子洗净。
2/8将茄子切成片，锅中将水烧开，蒸五分钟。
3/8将鱼身上涂一层淀粉，用中小火煎炸，直到两面定型。
4/8然后将鱼取出，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
5/8然后倒入茄子翻炒一会。
6/8加入适量番茄酱、生抽、料酒、开水、盐。
7/8水开后，放入鱼，炖至汤汁浓稠，然后关火。
8/8最后撒上些香菜，这样就做好了。
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