如何做红烧田鸡好吃？其实红烧田鸡的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做红烧田鸡的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会红烧田鸡的做法，做出一道属于自己的美味哦!工具/原料more田鸡 (8两)油 (适量)盐 (适量)生抽、料酒 (适量)方法/步骤1/6分步阅读

把所有的材料准备好

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田鸡去内脏去爪子洗干净，斩成块放碗里备用

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配料也都洗干净，青红椒切菱形块、大葱切斜段、蒜去蒜衣留整颗、姜去皮一半切丝一半切片、香菜切碎

4/6

把姜丝放入装田鸡的碗中，加入料酒、少许盐、生抽拌匀

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锅内倒多些的油烧热后，放花椒粒爆香后捞出，然后放拌好的田鸡大火进行翻炒后迅速盛出备用

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锅内留底油，放大葱段、姜片、蒜瓣煸香，煸香后放入青红椒块，翻炒一下就放入之前的田鸡，再加入少许料酒、少许盐、少许老抽、少许糖翻炒，炒匀后加入与田鸡块持平的水量进行焖煮。

总结1/1

把所有的材料准备好

田鸡去内脏去爪子洗干净，斩成块放碗里备用

配料也都洗干净，青红椒切菱形块、大葱切斜段、蒜去蒜衣留整颗、姜去皮一半切丝一半切片、香菜切碎

把姜丝放入装田鸡的碗中，加入料酒、少许盐、生抽拌匀

锅内倒多些的油烧热后，放花椒粒爆香后，然后放拌好的田鸡大火进行翻炒后迅速盛出备用

锅内留底油，放大葱段、姜片、蒜瓣煸香，煸香后放入青红椒块，翻炒一下就放入之前的田鸡，再加入少许料酒、少许盐、少许老抽、少许糖翻炒，炒匀后加入与田鸡块持平的水量进行焖煮。

注意事项

希望对大家有帮助