山药饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-24【导读】:
健脾补肺的山药小饼,既好吃又补身体。工具/原料more山药泥 (300克)绵白糖(15克)鸡蛋(2个)酵母(3克)中筋面粉(200克)方法/步骤1/7分步阅读
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山药去皮上锅蒸熟。

蒸好的山药趁热加入白糖用压泥器压成泥

加入鸡蛋、酵母和面粉揉成光滑的面团。

揉成面团

擀成1CM后的面片,然后用模具或者杯子压出圆形。剩余的面重新擀开再压出形状,或者嫌麻烦可以直接切块。

全部压好后,放在温暖的地方发酵,时间大约40分钟左右。

平底不粘锅加热后,放入山药饼,烙到双面金黄色就可以出锅了,

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