肚包肉是新疆和田地区的特色美食，使用动物的胃包裹食物进行烹饪，其中新疆和田地区的制作方法最为独特。今天就给大家介绍肚包肉的一种做法，希望大家都可以看懂，最后都能做出美味可口的肚包肉。工具/原料more 猪肚(1个)肉(500g)笋干适量花生适量红枣适量料酒适量蚝油适量白胡椒粉适量盐巴适量冰糖适量葱姜蒜适量方法/步骤1/7分步阅读

用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净！

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放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右……

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洋葱切块、姜片、大蒜粒备用……

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锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净……

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将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内……

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锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时………

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拿刀切开猪肚……加适量的盐、葱，大功告成，端锅开吃啦！