豆渣窝头的做法怎么做好吃？家里学做豆渣窝头的做法需要哪些食材？更青春吧的小编为您提供豆渣窝头的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的豆渣窝头的做法。工具/原料more豆渣(适量)玉米面(200克)面粉 (200克)奶粉(适量)酵母4克 小苏打1克豆浆适量方法/步骤1/7分步阅读

煮豆浆滤出的豆渣加入4克酵母拌匀

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玉米面和面粉1：1混合，加入适量奶粉，小苏打拌匀

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豆渣倒入混合面粉中揉成软硬适中的面团，可以加入适量豆浆代替水，放温暖处醒发1小时左右

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发好的面团揉成条揪成小挤，松弛10分钟

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松弛的面团揉成馒头形，左手大拇指放入底部，右手配合做成底部有洞的窝头形

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做好的窝头放入锅中醒发15分钟左右

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发好的窝头大火烧开，中火蒸20分钟，关火焖3分钟即可出锅

注意事项

我做的红枣豆浆所以有小点点，加入面粉和豆渣的窝头口感松软更好吃，玉米面过多口感会硬

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