每天看着同事们为了保持身材吃轻食，看着那清淡无味的低脂餐，我还是选择迈开腿吧，没有什么能阻挡吃货的心！浓厚的酱汁包裹着鸡块，色泽红润，味道酸甜醒胃，好吃不腻！工具/原料more鸡胸肉(500克)方法/步骤1/10分步阅读

备料：

主料：耍海鸡胸肉500克、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、水2汤匙、料酒1汤匙

酱汁：番茄酱100克、糖40克、水50克、蜂蜜2汤匙

面糊：鸡蛋1个、盐半茶匙、泡打粉1茶匙、玉米粉50克、面粉100克、花生油2汤匙、水140克

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把面粉、玉米粉和泡打粉混合在一起，打入鸡蛋；

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倒入水搅拌成无颗粒的面糊，然后放入花生油，一直搅拌到油和面糊完全融合；

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鸡胸肉片开成两片，切条码欠后再切成小块，放入盐、胡椒粉、水和料酒抓匀腌制20分钟；

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腌制鸡胸肉的时候可以准备酱汁，把番茄酱、糖、蜂蜜和水放入锅内，用小火翻炒到白糖融化酱汁变稠后关火备用；

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锅内放多些油烧热，把鸡块裹上面糊，裹上面糊后静止一下让多余的面糊滴落；

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把鸡块放入锅内炸至定型；

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定型后全部捞起，把油温升高，再把炸好的几块放入锅内复炸，复炸可以逼出更多的油，也可以让鸡块更脆；

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炸好的鸡块马上倒入炒好的酱汁里翻拌均匀牺处囊；

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全部挂好了浆糊后，撒上芝麻就可以出锅了

炸好啦，可以开吃了，香酥可口，吃好了才有力气去减肥塑型额。

美食家常菜炸鸡胸肉菜谱中餐