订阅红糖烙饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-25【导读】：
好吃工具/原料more中筋面粉(300克)鸡蛋(50克)红糖(80克)面粉(30克)酵母4克水110克玉米油20克方法/步骤1/12分步阅读
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注意事项
准备面粉。
2/12把酵母、水、鸡蛋、油混合搅拌至溶化。
3/12分次加入面粉中，边倒边搅拌
4/12拌匀。
5/12用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵30分钟。
6/12发好面团完全排气，分割成约40克一个剂子，搓圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟
7/12红糖中加入面粉，把馅材料混合拌匀。
8/12把松弛好剂子按扁，放入适量馅料。
9/12把口收紧、搓圆，用手掌将面团按扁
10/12把电饼铛预热，放入饼坯。
11/12烙至两面金黄色
12/12完成
注意事项发酵要根据温度不同适当调整
没有电饼档，可选择不粘锅，厚底的平底锅。
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