今天教你做牛肉卷， 里面可随意替换喜欢的食材 这分量可以做 3个 吃不完的可以减量。来一起试试吧。工具/原料more低筋面粉(50g)牛奶(66毫升)鲜酵母(10g)糖(25g)黄油(24g)盐(3.5g)洋葱(半个)肥牛肉(300g)芝士碎(125g)方法/步骤1/4分步阅读

准备面包粉，除黄油和盐之外放入缸内揉成团。后加盐和黄油 揉成团。放在一边发酵30分钟备用。发酵后，分割三个滚圆，松弛。待15分钟后取一个面团擀开。擀成一个30cm的面片 折叠的两边尽量薄一些。

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涂点烤肉酱，放上馅料，再放一些马苏里拉芝士。把两边折叠，再左到右卷起来。完成 发酵15-20分钟。

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锅中倒油，煸炒洋葱。放入肥牛卷 烤肉料 大概30g。断生后就可以捞起来备用。放入烤肉酱10g 一半的马苏里拉拌匀。

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烤箱提前预热。220度，烤9-10分钟 看上的情况 表面看个人喜好 放点芝士碎 不放也可以。出炉完成。