好诱人的色彩，好香的味道，看后让人馋涎欲滴，吃后更是不忍释筷，您也想吃了吗，快来一起尝尝吧！工具/原料more瘦肉(100g)干木耳(1把)胡萝卜(1个)油10ml酱油1勺南德1勺盐13勺方法/步骤1/15分步阅读

取100g左右的瘦肉，放入盘中。

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把瘦肉切成丝状，放入盘中。

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在盘中加入酱油1/2勺，南德1/2勺，盐少许，把调料和瘦肉混合均匀，放在那里腌制15分钟左右，让调料充分渗入肉中。

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取一把干木耳和一个胡萝卜，放在盘中备用。

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把木耳浸泡在水中，让木耳充分发开，大约需10分钟左右的时间。10分钟后，把木耳从水中取出，摘除根部，清洗干净后，放在盘中备用。

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在浸泡木耳和腌肉的时候，把胡萝卜切成细丝状，放在盘中。

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15分钟后，洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

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等锅中的油烧到八成热的时候，把盘中腌制好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下，

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等锅中的瘦肉变色的时候，

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在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖，等水烧滚后，把火调到中小火档。

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等锅中的水快煮干的时候，揭开锅盖，把锅中的瘦肉盛到盘中，

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然后，再在锅中加入5ml左右的油，

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等油烧温了，把胡萝卜和木耳一起倒入锅中，翻炒几下，

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等木耳在锅中蹦跳并发出声响时，把盘中的肉倒入锅中，再翻炒几下，在锅中加入半勺南德，再加入少许盐，

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盛起，装入盘中。这样，一盘色香味俱全的木耳胡萝卜瘦肉就炒好了。

注意事项

把瘦肉放在锅中煮一会儿，是为了杀死肉中可能出现的寄生虫。

木耳胡萝卜