订阅崇仁麻鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-25【导读】：
健康功效鸡肉：温中、补精益髓、益气螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒酱油：升压、补血、护齿工具/原料more鸡肉(半只)螃蟹(2只)葱(适量)姜(适量)酱油适量橘子酱适量料酒适量鸡汤适量淀粉适量小米辣适量方法/步骤1/4分步阅读
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热锅不放油，将鸡肉直接下锅慢炒，再依次加入葱、小米辣、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。
2/4螃蟹一分为二，稍蘸淀粉，立着下油锅炸。
3/4当鸡肉炖煮到八成熟时，加入处理过的螃蟹，小火慢炖15分钟。
4/4出锅！美味的崇仁麻鸡就做好了！
注意事项掌握好火候，不能太大。
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