苹果蛋挞的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-25【导读】:
今天带来的是苹果蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more苹果(3个)牛奶(200克)鸡蛋(2个)黄油(25克)糖(30克)速冻挞皮(9个)方法/步骤1/14分步阅读
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苹果分别切薄片和苹果粒

锅中加水加入少量的糖将苹果片稍煮片刻,苹果片变软

捞出沥干水分

锅中放入黄油小火加热

倒入苹果粒翻炒再加入适量的糖炒至苹果粒变软没有水分

用沥干水分的苹果片如图卷成花朵

锅中倒入牛奶加入糖小火加热搅拌至糖完全融化

待牛奶温热时打入一个整鸡蛋加一个蛋黄(也可打入两只全蛋)

搅拌均匀,用过滤网过滤两遍

0速冻挞皮,放上苹果粒

倒入挞水八分满,再放上苹果花

依次做好剩下的苹果蛋挞(图中只做了三个花朵苹果蛋挞,用了半个苹果)

烤箱预热200度放上层烤5分钟上色满意后转中下层再烤10分钟即可

苹果香味浓郁的苹果蛋挞出炉

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