白菜虾仁馅饺子怎么做？感兴趣的朋友一起来尝试做下吧！工具/原料more白菜 (400克)虾仁(100克)瘦绞肉(400克)肥肉 (200克 )盐1茶匙 酱油1大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 1茶匙 米酒 2大匙 姜末20克 葱花50克香油 2大匙盐1/2茶匙 方法/步骤1/6分步阅读

白菜切四等分，放入滚水中待水再度滚沸，就可以捞起沥干放凉。

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将白菜切碎后挤干水分，包馅时才不会出水。

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瘦绞肉加盐放入搅拌缸，用低速档打至有黏性。

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虾仁洗净后吸干表面水分，这样吃起来才会爽脆。

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加入糖、酱油、白胡椒粉与米酒继续拌打均匀。

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加入肥肉、姜末改高速拌匀，再放入大白菜、盐1/2茶匙与香油拌匀，馅料就完成。