今天带来的是宫保鸡丁,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡肉(1块)胡萝卜(1个)土豆(1个)花生(10克（个人口味酌情增减）)蒜(10克（个人口味酌情增减）)小米椒(10克（个人口味酌情增减）)油(1勺)盐(少许)味精(10克（个人口味酌情增减）)老抽(10克（个人口味酌情增减）)生抽(10克)方法/步骤1/12分步阅读

先把土豆洗净去皮，然后切成小块。、

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同样，胡萝卜也洗净去皮，然后切成小块。

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鸡肉洗净后切成小块，加料酒、淀粉腌制15分钟。

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开启多功能锅，倒入油，等油热后加入提前切好的蒜末和小米椒，煸香。

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再放入鸡肉翻炒变色后盛出备用。

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多功能锅里倒入适量油，再倒入土豆和萝卜翻炒。

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再倒入前面炒好的鸡肉，放入老抽、生抽、加入适量清水或高汤，喜辣的再放点辣椒(我们是因为要给小朋友吃，所以没有放），盖上盖子焖煮。

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待食材基本煮熟，出锅前5分钟就加入花生，开大火收汁，加入盐、味精调味，待汤汁浓稠后即可出锅。

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装盘。

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