天下之大，唯爱与美食不可辜负。鸡蛋糕是很多小伙伴非常喜欢的一类美食，那么鸡蛋糕怎么做呢？下面一起来看看鸡蛋糕的家常做法吧。工具/原料more鸡蛋(两个)盐适量葱花适量生抽适量香油适量油适量虾皮适量方法/步骤1/7分步阅读食材准备：盐、葱花、生抽、鸡蛋、香油、油、虾皮。2/7首先准备一个空碗，打入两个鸡蛋。3/7将鸡蛋用筷子打散搅拌均匀。4/7然后向碗中加入七八十度的热水，水和蛋液的比例是1:1.5，用筷子顺着一个方向打匀蛋液。5/7加入适量的盐，再次搅拌均匀，撒上虾皮。6/7准备蒸锅，倒入水，将碗放入蒸锅，盖上一个盖子，中火蒸15分钟左右即可出锅。7/7出锅后淋上少许香油和生抽，撒上葱末即可，这样一碗营养美味的鸡蛋糕就做好了。