大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道家常菜，家常炒肚丝，这是一道非常常见的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，是饭桌上的最受欢迎的菜肴工具/原料more猪肚(350克)香芹(100克)红柿椒(50克)胡萝卜(50克)盐5克姜5克胡椒粉5克食用油50克方法/步骤1/7分步阅读

首先我们把猪肚清洗干净

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将清洗干净的猪肚放入蒸锅内，蒸熟备用

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蒸熟的猪肚切成细丝，胡萝卜芹菜辣椒姜蒜切好备用

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起锅烧油，把葱姜蒜炒出香味

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切好的肚丝放入锅内，快速翻炒盛出备用

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起锅烧油，放入胡萝卜炒至变色

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将芹菜，辣椒肚丝放入锅中，加入盐鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅装盘

注意事项

家常炒肚丝技术总结要点，猪肚一定要清洗干净，用清水反复的冲洗，这样可以有效的祛除异味，独自切得细一点，这样成菜口感更好