干花甲肉可以直接买，也可以自己自制。那么干花甲肉怎么做才好吃呢？其实可以依个人口味进行选择，我最喜欢的就是葱炒干花甲肉，首先将干花甲肉在水中泡开、洗净，然后锅里放入油，把葱头放入炒出香味后，加入干花甲肉混炒，再加入适量调味品炒熟即可。工具/原料more干花甲肉(250g)油20盐3g酱油5g料酒8g味精2g黄豆酱5g葱2根方法/步骤1/10分步阅读

把干花甲肉先泡开，用温水泡一小时。

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把泡开的干花甲肉洗净。

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葱洗净，切成小段，以备用。

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锅里放入20g油3片姜。

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等油温有点热了，加入3g盐。

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把葱头先放入炒香，再混入干花甲肉炒。

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加入8g料酒炒一会儿。

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加入5g酱油5g黄豆酱炒匀。

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撒入葱段。

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最后，加入味精炒匀呈起。

注意事项

文中调味品的份量，可依个人口味进行调整。

黄豆酱可以改成排骨酱，或其它的都可以，重点酱味道要好。

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