七叶树是无患子目七叶树科的落叶乔木，七叶树种子可食用，

但直接吃味道苦涩，需用碱水煮后方可食用，味如板栗。也可提取淀粉。

木材细密可制造各种器具，种子可作药用，榨油可制造肥皂。七

叶树树形优美、花大秀丽，果形奇特，是观叶、观花、观果不可多得的树种，为世界著名的观赏树种之一。

七叶树可作为食品、药品、木材等,叶芽可代茶饮,皮、根可制肥皂,叶、花可做染料,种子可提取淀粉、榨油,

也可食用,味道与板栗相似,并可入药,有安神、理气、杀虫等作用。木材质地轻,可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。