奥利奥糯米糍的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-28【导读】:
新年将至,美食小吃学起来!今天跟大家分享一款软软糯糯的小点心,我个人是非常喜欢吃的。下面,我们来一起来学习具体做法吧!工具/原料more糯米粉(120克)玉米淀粉(30克)纯牛奶(180克)奥利奥碎(适量)细砂糖30克黄油15克椰蓉适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
糯米粉、玉米淀粉过筛倒入碗里。

加入纯牛奶。

再倒入细砂糖,搅拌均匀。

加入融化好的黄油,再次搅拌均匀。

过筛,粉浆会更细腻。

盖上保鲜膜,牙签扎洞,放入蒸锅蒸熟,大概蒸20分钟。

蒸好的糯米团取出倒入保鲜袋揉均匀,放到冰箱冷藏1小时。

戴上手套,将冷冻好的糯米团取出分成等分的若干剂子。每个剂子压扁,包入适量的奥利奥饼干碎收口。

裹上一层椰蓉就完成啦!软糯微甜,冻过后吃起来就像在吃冰淇淋,口感非常不错。

黄油用碗隔着热水比较容易融化。
奥利奥饼干尽量压成粉末,糯米团吃起来的口感会更好。
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