订阅手撕包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
手撕包的做法工具/原料more高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)白砂糖(40克)盐(1小勺)黄油(20（面团用）克)黄油(100克起酥用)酵母2g方法/步骤1/10分步阅读
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面团材料混合到面包机，一个揉面程序（20分钟）后加入黄油，再一个揉面程序，就可以出手套膜
2/10100g黄油切片，放入保鲜袋，稍软化后在袋子里擀成长方形黄油片，放入冰箱冷藏
3/10面团揉好后不用发酵，直接擀成饼，大小要能保住黄油片就行，取出黄油片，放到面饼上
4/10将黄油片包裹住，捏严收口
5/10折三折，擀开，再折三折后，放入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻室，10分钟
6/10取出后，再擀开，折叠三折后再放入冰箱，10分钟，重复这样的步骤两次
7/10最后一次擀开后，沿较长那边切成1.5厘米宽的条
8/10放入合适的容器里，打一些弯折，烤出来的面包会很漂亮，放温暖处发酵，但不要放入烤箱里发酵，个人感觉那温度应该会让黄油化得很严重，估计还没等烤就已经不成形了
9/10烤箱180度，烤25分钟
10/10出炉后脱模，放凉后就可以开动啦
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