将紫菜洗干净放在碗里备用，鸡蛋放点棉花盐打散。（因为我女儿非常喜欢吃紫菜，所以我紫菜放得有点多，自己平时做的话，不需要太多，一点就行了。）

五花肉剁成肉沫，放点生抽腌制五分钟。

西红柿切片备用。

锅里加一碗水，放盐，黑胡椒粉。

水烧开之后，将腌制好的肉沫倒进去，再将西红柿也倒进去，半分钟之后，再将鸡蛋和紫菜倒进去，待锅开了，就可以盛起来了，再加上少许的鸡精和香油，撒上葱花。

鸡蛋不要煮太老了，一倒进锅里差不多就可以了。