阴天下雨，什么好吃，也不如在家里吃一顿热乎乎的 涮羊肉。可是，要涮羊肉，准备工作是必须的。所有物品必须准备齐全。主要的东西，缺一不可，那就是：羊肉、调料、以及蔬菜、豆腐。工具/原料more羊肉片(500克)豆腐(一块)冬瓜(200克)茼蒿(400克)香菜(适量)面条(适量)调料一袋虾皮适量紫菜适量葱、姜适量方法/步骤1/6分步阅读

备好紫菜、葱、‘姜、虾皮，这些是增鲜的调味品。所以这些小料也必须准备齐全。

2/6

锅开后，倒入虾皮、紫菜、葱姜，所有蔬菜洗净备用，装盘

3/6

羊肉装盘，香菇掰碎，倒入锅里，香菇是最难煮的，所以，要把香菇掰成小块，然后最先煮。另外，火锅的汤里，有香菇的味道，也增添了许多特殊的香味。

4/6

今天我用的是成品调料，调料打开，装碗，兑一些水后，加入香菜，香菜最好加到调料里，不要放到锅里。这样吃起来才好吃。

5/6

开锅了，放入几片羊肉，羊肉在水里变色即好，就可以吃了。切记：人多，也不要拿别人放进去的羊肉，要自己吃自己的。

6/6

最后，放入面条，茼蒿一起煮，面条熟了，就全熟了。看看，面条加蔬菜，是不是很有营养。

美食