订阅筒子骨的营养价值及功效
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-28【导读】：
来一起了解一下筒骨的价值和功效吧工具/原料more筒骨(适量)鱿鱼干一个牛蒡胡萝卜1根方法/步骤1/3分步阅读
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筒骨猪骨做法营养价值功效
筒骨，为猪(或牛等)腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原
2/3功效:
筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶原，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效
3/3禁忌人群:
骨折初期、感冒发热期间不宜食用筒骨;湿热体质者少食或慎食;急性肠道炎感染者忌食筒骨。适宜人群:一般人群均可食用筒骨，平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用筒骨
做法1/5将准备好的鱿鱼干洗净，把牛蒡和胡萝卜削皮，切块
2/5把猪筒骨放入冷水里面，煮开3-5分钟捞起，把筒骨的血沫洗干净
3/5锅里换清水放入猪筒骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片，加水，（水没过所有材料就可以了)
4/5倒入少许料酒，去一下肉腥味，用高压锅高压15-30分钟(具体时间的话视火力大小而定)
5/5煮好后再加盐或者胡椒等调味，撒上葱花即可出锅食用
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